Menu
Voyagez à travers l'Aveyron avec notre menu, où la tradition flirte avec la modernité - une expérience traditionnelle unique ! -
Nos plats "tradition Aveyronnaise"
Aligot saucisses
Truffade saucisses
Tripoux + Sun aligot
tartine d'hiver + sun aligot + salade
(pain cuit au feu de bois, fromage Lou Bren, tomates, jambon, coppa, oignons frits, sauce gaspacho et fromage le rodez)
fondue aveyronnaise + charcuterie
(mix de fromages aveyronnais et charcuterie aveyronnaise)
16€
16€
16€
17,9€
24,9€
les flammes aveyronnaise
la classique
(tarte, crème tradition, oignons frits, fromage encalat, poitrine fumée et rodez)
La rustique
(tarte, crème tradition, oignons frits, roquefort, poitrine fumée, truffade et rodez)
le moment
(selon arrivage)
15€
16€
16€
nos salades
Avé - rock
(salade, roquefort, coppa, oignons frits, tomates, fromage le rodez)
avé - cézar
(salade, poulet, tomates, laguiole, sauce césar, oignons frits)
avé - chèvre
(salade, tomates, toast chèvre, farçous, coppa, oignons frits, sauce balsamique)
15€
16€
16€
nos burgers
burger aligot
(saucisses, croc'aligot, salade, tomates, oignons frits, sauce balsamique)
burger truffade
(roquefort, coppa, croc'truffade , salade, tomates, oignons frits, sauce bleue)
burger poulet
(poulet, laguiole, salade, tomates, oignons frits, sauce aigre douce)
Hot dog & sun aligot
(pain moelleux, saucisses, oignons frits, sauce ketchup/moutarde, aligot)
le burger roquelaure
(coppa, truffade, jambon blanc, fondue aveyronnaise, oignons frits, salade, tomates, sauce au poivre)
16€
16€
16€
16€
17,9€
nos grands classique
Nos grands moments
burger avé raclette
(Coppa, truffade, jambon blanc, fromage Lou Bren, oignons frits, salade, tomates et sauce poivre)
burger aveyronnais "soit solide"
(un mix entre le burger truffade et le burger aligot à plus de 1500m d'altitude)
17,9€
30€
Nos accompagnements
Salade
+5€
Sun aligot
+5€
nos bocaux aveyronnais
Axoa de veau d'Aveyron (label) + sun aligot
estouffade de jambonneau
Daube de boeuf de l'aubrac + sun aligot
sauté de cerf sauce forestière + Sun aligot
cassoulet tradition
19,9€
14€
18€
18€
15€
le menu pitchou
1 petit aligot
1 boisson froide
1 cookie / yaourt (selon arrivage)
1 surprise
10€
nos desserts
riz au lait ferme du cayrol
crème dessert ferme du cayrol
vanille, chocolat, caramel (selon arrivage)
gâteaux à la broche
glaces artisanales
dessert du moment (selon arrivage)
cookie
6,9€
6,9€
6,9€
4,9€
6,9€
3€
un apéro made in Aveyron
planche avé-ronnaise - s
planche avé-ronnaise - xl
(fromages / charcuterie / farçous)
planche de 3 fromages
(les planches selon nos arrivages)
cornet de saucisson / fromage / farçous
pâté
(campagne / jambon / rillettes de porc)
gaspacho
12€
25€
12€
6,9€
6,9€
4,9€
boissons softs
coca-cola
coca-cola 0
ice-tea
ice-tea green
perrier
orangina
oasis
schweppes
4,5€
Limonade nature
limonade citron
limonade saveur
jus de poire / pomme
jus d'orange
eau 50 cl
Eau 1,5 l
eau gazeuse 1 l
4,5€
4,5€
3,5€
3,5€
2€
3€
5€
3€
3€
3€
3€
3€
3€
3€
3€
nos bières
bière blonde d'Aveyron
6€
La pression
4€
33 cl
50 cl
les bouteilles du moments (33 cl)
blonde du moment
Ipa du moment
blanche du moment
ambrée légère du moment
ambrée forte du moment
4,9€
4,9€
4,9€
4,9€
4,9€
nos cocktails
mojito
pina colada
café gracé
cocktails sans alcool
5€
cocktails avec alcool
Sun on the traouc
(potion liqueur citron, passion, limonade nature)
le royal aveyronnais
(crémant, liqueur citron, jus de fraise, Perrier et citron)
bo'fiz
(o'brac, sirop orange sanguine ou cerise, schweppes)
cocktail du moment
(selon arrivage)
7€
4,9€
29,9€
nos vins
Aveyronnais "entrée sur notre territoire"
Aveyronnais "la passion de notre territoire"
vins autres régions
les rouges
verre
bouteille
les rosés
caprice de clémentine (Provence)
rosé aveyronnais du moment
les blancs
Aveyronnais "entrée sur notre territoire"
Aveyronnais "la passion de notre territoire"
moscato (italie)
les liqueurs
ratafia (marcillac)
gentianne o'brac
/
4,9€
/
23,9€
27,9€
34,9€
5,9€
4,9€
28,9€
23,9€
/
4,9€
3,9€
23,9€
27,9€
19,9€
4,9€
29,9€
boissons chaudes
expresso
macchiato
lungo
cappuccino
1,5€
2€
1,5€
4€
caffé latté
thé
infusion
chocolat chaud
4,9€
3€
3€
4€